HUILE D’ARGAN ALIMENTAIRE PURE BIO250ML
Sa finesse de texture et son goût de noisette en font une huile des plus prisées au monde pour aromatiser les salades, les plats à base de pâtes, de semoules, d’œufs, de poissons, de riz, etc.
De plus en plus de restaurateur utilise l’huile d’argan pour ses qualités gustatives mais aussi pour ses qualités diététiques, c’est un excellent anti-oxydant. C’est dans l’étape de la torréfaction que se trouve, le secret de l’huile d’argan alimentaire. Cette étape cruciale donne aux « amandons » une saveur de noisette. Selon les études scientifique, Utilisée en régime alimentaire, une à deux cuillères à café par jour, peut faire diminuer fortement le taux de cholestérol.
Description produit
L’arganier, arbre endémique du Sud marocain De la famille des Sapotacées, vieux de 80 millions d’années, l’arganier est un arbre qu’on ne cultive pas. Il peut atteindre 8 à 10m de hauteur et vivre de 150 à 200 ans.
L’arganier est facilement reconnaissable et présente de nombreuses particularités : cime large et ronde, un tronc noueux, tortueux et assez court, formé de plusieurs branches entrelacées. Ses rameaux sont épineux et garnis de petites feuilles qui résistent à la saison sèche.
Il pousse en forêts clairsemées sur n’importe quel type de sol, à l’exception des sols meubles comme le sable.
Il ne craint pas la chaleur, on le trouve essentiellement dans les régions arides, semi arides et aux portes du désert.
Il est peu exigeant en eau, ses racines peuvent atteindre 30m de profondeur pour récupérer les eaux profondes. En cas de grande sécheresse l’arganier perd ses feuilles pour résister à l’évaporation, puis « fait le mort » et reprend vie lorsque le taux d’humidité augmente.
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